0850 303 0 733
Biz Sizi Arayalım
0850 303 0 733
Bazı yemekleri yerinde yediğiniz zaman damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte Bodrum’un meşhur yemekleri de harika atmosferiyle birleşince hem akıllarda hem de damaklarda ayrı bir yer ediniyor. Bodrum Otelleri'nde bir tatil planınız varsa, bu yazımız tam size göre olabilir :)
Bodrum’u sadece deniz ve eğlence için bir destinasyon olarak düşünüyorsanız, gastronomi açısından mutfağını hiç tatmamışsınız demektir. Buraya geldiğinizde sadece plajların, gün batımının, muhteşem manzaraların ve sabaha kadar süren renkli Bodrum sokaklarının tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda bu güzel ilçe kültürünün bir parçası olan geleneksel yiyeceklerin de keyfine varacaksınız. Özellikle yaz döneminde yerli ve yabancı turistler, Bodrum’un her köşesinde bulunan birçok fast food restoranından birinde yemek yemeyi tercih ediyor. Gelin bu yaz Bodrum tatilinizde enfes geleneksel yemeklerin tadını keşfedin!
Muğla’nın geleneksel yemeği olarak bilinse de çökertme kebabı aslında Bodrum’a ait bir yemektir. Evet, ülkemizde birçok şehirde çökertme kebabı ile karşılaşabilirsiniz ancak Bodrum'da, Bodrum Çökertme Kebabı bir başkadır. Antalya Otelleri'nde tatil yaparkende restoranlarda Bodrum'un bir lezzeti olarakta Çökertme Kebabı bulabilirsiniz, ama her halukarda anavatanının Bodrum olduğunu unutmayın :)
Bodrum’da özel günlerde mutlaka çökertme kebabı yenir. İnce ince doğranmış kızarmış patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve üzeri soslu dana etleri ile döşenir. Arzu ederseniz biraz da erimiş tereyağı ekleterek çökertme kebabının tadını çıkarabilirsiniz. İsteğe göre dana eti yerine tavuk etiyle de hazırlatabiliyorsunuz. Bodrum’dan ayrılmadan mutlaka yemenizi tavsiye ederiz.
Ülkemizde hemen hemen her şehrin kendine özgü ufak da olsa farklı tatlara sahip bir dolması vardır. Bodrum ‘da da sofralarda görebileceğiz dolma kabak çiçeği dolmasıdır. Bodrum’da kabak yetiştiriciliği yaygın olarak yapıldığı için yerli halk bu konuda gerçekten çok başarılı. Sabahın erken saatlerinde dalından toplanan kabakların malzemesi pirinç ve dereotudur. Tadı kadar görünümü de şık olan kabak çiçeği dolmasını Bodrum’daki restoranlarda tadabilirsiniz.
Bodrum’un
geleneksel yemeklerinden biri de lokum pilavıdır. İsmi pilav olmasına rağmen ana
malzemesi hamurdur. Bodrumlular lokum pilavını özellikle düğünlerde
misafirlerine ikram ediyorlar. Lokum pilavı yapmak için ilk olarak hamur
hazırlanıyor ve ardından küçük küçük kareler halinde kesiliyor. Sonrasında
hamurlar kurutuluyor ve bu pilavın ana malzemesi olarak kullanılıyor.
Kurutulmuş hamurlar suda haşlanıyor, tercihe göre kıymalı, sebzeli, kuş üzümlü
veya fıstıklı olarak servis ediliyor. Harika bir gün batımının eşlik ettiği
masmavi denizin güzel manzarası eşliğinde tatmanızı tavsiye ediyoruz.
Sarmaşık otu, tilkişen, kuşkonmaz olarak da bilinen, Bodrum’da özellikle balığınızın yanına acı ot kavurmasını mutlaka sipariş vermenizi tavsiye ederiz. Ayrıca Bodrum’da değişik bir kahvaltı yapmak isterseniz yumurtalı acı otu yiyebilirsiniz.
Hemen hemen her balık restoranında kalamar yiyebilseniz de Bodrum’da kalamar şiş ızgaranın tadı bir başka oluyor. Marine edilmiş kalamarlar ince ince şişlere diziliyor ve gün batımına karşı sofranıza servis ediliyor. Bu muhteşem lezzeti kaçırmayın deriz. Marmaris Otelleri'nde Kalamar Şiş Izgara oldukça popülerdir.
Ege ve
Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi bamya! Bodrum’a yolunuz düşerse ister meze
olarak ister hafif bir ana yemek olarak zeytinyağlı bamya siparişi vermenizi
tavsiye ederiz. Ayrıca, yöresel yemek yapan küçük bir restoranda öğlen mola
vermek isterseniz Bodrum halkının elinden de bu lezzeti tatmanızı öneriyoruz.
Bodrum sokaklarında lokma yemek bir başkadır! Hamurdan yapılan ve şerbetle tatlandırılan lokmayı, ülkemizde her şehirde yiyebilirsiniz. Ancak yemekten sonra Bodrum sokaklarında yürüyüşe çıktığınızda lokma yiyen birçok kişiyle karşılaşırsınız. Siz de cıtır cıtır muhteşem lezzetli Bodrum lokmasının tadına bakın.
Bodrum’a kadar geldiyseniz, Bitez köyünde 25 yıldır organik meyvelerle yapılan Bitez Dondurmasını tatmadan geri dönmeyin. Bitez Dondurması'nın ünü Bodrum’un sınırlarını aşsa da özellikle Bitez köyünde, kendi yerinde muhakkak tatmanızı öneriyoruz.
