0542 293 93 85
Biz Sizi Arayalım
0542 293 93 85
Tarihiyle dillere destan olan, yabancı turistlerin Türkiye ziyaretlerinde görmeden ülkelerine dönmedikleri Kapadokya, her anlamda benzersizliği bünyesinde barındırıyor. Lav ve küllerin oluşturdukları yumuşak tabakaların doğanın ihtişamıyla şekillenmesi, Kapadokya gibi tarihi bir bölgenin oluşmasını sağlamıştır. Bu nedenle bir gören bir daha görmek ister Kapadokya’yı. Kapadokya’nın görülesi tarihi ve doğal güzellikleri oldukça fazla olmakla birlikte Kapadokya’ya özgü lezzetlerin de fazlaca olduğunu söyleyebiliriz. Muhteşem bir tatil istiyorsanız Kapadokya Turları ile Kapadokya’ya gidebilir, Kapadokya’nın özel lezzetlerini tatma şansı elde edebilirsiniz. İşte denemeniz gereken Kapadokya’ya özgü lezzetlerin bir listesi!
Nevşehir’in en sevilen lezzetlerinden biri olan Sızgıt, kavrulmuş et ve kıymanın bir araya gelmesiyle hazırlanıyor. Kendi suyuyla pişen kıyma ve kavrulmuş et, zaman zaman böbrek yağı ve iç yağı ile de pişirilebiliyor. Pişirme süreci sonrasında ortaya dillere destan bir lezzetin çıktığını, bu lezzet ile Kapadokya ziyaretçilerinin kendilerinden geçtiklerini söyleyebiliriz.
Birçoklarının bildiği Düğü Çorbası hem oldukça lezzetli hem de çok sağlıklı. Düğü Çorbası hazırlanırken soğan, salça ve yağ kullanılıyor. Bu üçlünün bir araya gelmesinden doğan lezzet ise dillere destan. İçerisine bulgur da eklendiği için doyurucu bir çorbanın ziyaretçilere sunulduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Kapadokya’ya ziyaret düzenleyecekseniz eğer, Düğü Çorbasını tatmadan dönmemelisiniz!
Soğan, dana eti, tereyağı ve biberin bir araya gelmesinden meydana gelen ve tadanların bir kere daha tatmak istedikleri Nevşehir Testi Kebabı, Nevşehir usulü pişirme yöntemiyle hazırlanır. Testi içerisine konulan malzemeler, yavaş yavaş piştiği için muhteşem bir lezzetin ortaya çıktığını söyleyebiliriz. Nevşehir Testi Kebabını pişirme sırasında sarımsak da konulabilir. Sarımsak, diğer malzemelere çok özel bir lezzet kattığı için sarımsak kullanımına önem veriliyor.
Kapadokya’ya
özgü lezzetler arasında yer alan Soğanlamada temel malzeme iri doğranmış
soğanlardır. Soğanın hamur ile bir araya gelmesiyle oluşturulan bu lezzet,
tadıyla Kapadokya ziyaretçilerini büyülüyor. Hamur içerisine konulan soğan ile
yapılan Soğanlama, aslında Aksaray mutfağıyla özdeşlemiş bir lezzettir. Bununla
birlikte Kapadokya’da da Soğanlamaya rastlanır. Hem yerli hem de yabancı
turistlerin ilgisini çekmeyi başaran Soğanlamayı tatmadan gezinizi bitirmemelisiniz.
Kapadokya
Otelleri listesinde bulunan otellerden herhangi birinde konaklıyorsanız, Soğanlamayı
tatmalı ve muhteşem bir lezzetin farkına varmalısınız.
Kemikli et, beyaz fasulye, yağ karışımından meydana gelen ve muhteşem bir lezzet olarak sofralardaki yerini alan Ağpakla, çok özel bir şekilde hazırlanıyor. Ekmek tandırında 3 ya da 4 saatlik bir süre dahilinde pişirilen Ağpakla, yavaş yavaş lezzetini alan bir yemek. Öncellikle beyaz fasulye, yağ ve kemikli et karışımı bir çömleğe konularak tandıra gömülür. Aheste aheste pişerek lezzetini alan Ağpakla, Kapadokya bölgesinin en özel yemeklerinden biri olarak dikkatleri üzerine çekmektedir. Kapadokya gezintinizin çok daha keyifli geçmesini istiyorsanız, Ağpaklayı tatmanızı öneririz.
Kıyma ve düğünün ayva içerisine konulmasıyla hazırlanan Divil Ayva Dolması hem görünümü hem de lezzetiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Ayvanın mayhoş tadı, kıyma ve düğüye farklı bir lezzet katıyor. Kuşbaşı, un, şeker, ayva gibi malzemelerle çok özel bir şekilde hazırlanan Divil Ayva Dolması, Kapadokya’nın sırrına ermenizi sağlayacak. Kapadokya ziyaretinizi benzersiz kılmanızı sağlayan bu çok özel lezzet, aynı zamanda kendinizi mutlu hissetmenize de katkıda bulunacak.
Kapadokya’nın dikkat çeken bir diğer lezzeti Dolazdır. Çok özel bir tatlı olan Dolaz, tadına bakanlara unutamayacakları bir lezzet şöleni sunuyor. Bu nedenle Kapadokya ziyaretinde bulunan birçok kişinin çok özel lezzetin tadına bakmadan Kapadokya’dan ayrılmadıklarını söyleyebiliriz. Yumurta, un ve sütün kavrulmasıyla hazırlanan Dolaz, benzersiz tadıyla herkesin gönlünü fethetmiş durumda.
Çömlekte yapılan ve kuru fasulye yemeğinin hayranı olan kişilere hitap eden Çömlek Fasulyesi, aheste aheste pişerken lezzetini alan yemeklerden bir diğeri. Kapadokya’ya bir ziyaret düzenlediyseniz, Çömlek Fasulyesinin tadına muhakkak bakmalısınız. Tadı damağınızda kalacak olan bu lezzet, Kapadokya’ya hem yurt içi hem de yurt dışından gelen ziyaretçilerin beğendikleri lezzetler arasında yer alıyor. Çömlek Fasulyesi için ilk önce kuru fasulye ocakta haşlanır. Ardından önceden kuşbaşı edilmiş etlerle beraber bir çömleğe konularak fırınlara konulur. Bu sayede yavaş yavaş ve çok özel bir şekilde pişirilir. Muhteşem bir lezzet olduğundan, birçok kişinin ilgisini çektiklerini söyleyebiliriz.
Kapadokya lezzetlerinden biri olan Tutmaç Çorbası, Selçuklulardan bize gelen bir lezzet. Tarihi derinliği olduğundan dikkatleri üzerine çeken Tutmaç Çorbasının çok sık tercih edildiğini söyleyebiliriz. Mercimek, nohut, haşlanan erişte, un ve yumurta ile hazırlanan çorba, büyüleyen bir lezzete sahip. Türk mutfağında özel bir yere sahip olan Tutmaç Çorbasının yörelere göre farklı isimlendirildiği bilinmekte. Sakala sarkan, bacaklı aş olarak da adlandırılan Tutmaç Çorbasını Kapadokya ziyaretlerinizde tatmalı, muhteşem lezzetin farkına varmalısınız. Kapadokya’da pek çok restoranda hazırlandığı için farklı mekanlarda lezzetiyle dikkat çeken çorbayı içebilir, lezzeti derinden hissedebilirsiniz.
Balayı Turları kapsamında ziyaretinizi keyifli bir hale getirmek istiyorsanız, Bulamaç Tatlısını da denemelisiniz. Tadıyla büyüleyen bu çok özel lezzetin tatlı ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir tatlı olduğunu söyleyebiliriz. Temel olarak su ve un ile hazırlanan Bulamaç Tatlısı, en rahat hazırlanan tatlılar arasında yer alıyor. Bu nedenle farklı bölgelerde de Bulamaç Tatlısının hazırlandığı bilinmekte. Tatlının hazırlama aşamasında su ve unun yanı sıra şeker ve tereyağı da kullanılıyor. Tatlıyı çok özel kılan malzemelerden bir diğeri de pekmezdir. Kaynayan pekmez ile suyun içerisine eklenen un, muhteşem bir lezzetin ortaya çıkmasını sağlıyor. Tatlı soğuduktan sonra üzerine ceviz eklendiğinden ceviz ve pekmezin bir arada harika bir tat oluşturduğunu söyleyebiliriz.
